Organisation
Sedan våren 2003 består Slottsträdgården av två separata delar.
Trädgården och plantskolan drivs av Malmö stad. John Taylor som är Slottsträdgårdens trädgårdsmästare är anställd hos Gatukontoret och trädgården ingår i Gatukontorets ordnarie verksamhet.
Krögare Tareq Taylor driver från år 2009 kaféverksamheten i Slottsträdgårdens kafé. Fram till hösten 2008 drevs kaféet i föreningen Slottsträdgårdens vänners regi.
Vänföreningen ordnar medlemsaktiviteter, sommarens kulturkvällar och andra arrangemang i trädgården.